3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston 17/18 5.9% vol. 0.75l

3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston 17/18

Diese spezielle Cuvée Armand & Gaston wurde mit Lambics aus 5 verschiedenen Fässern ausgebaut und stammt aus 9 Suden. Die Assemblage besteht zu 48% aus zwei- und dreijährigen Lambics aus 5 verschiedenen Suden.

Spontangärung, geduldige Reife in Eichenfässern und kontinuierliche Vergärung in der Flasche ergeben ein unverwechselbar komplexes Bier. Keine zwei Abfüllungen sind gleich, da es beim Mischprozess mehrere Variablen gibt, eine Vielzahl von Fassgrößen und -formen, Unterschiede in den Anteilen des gereiften Lambics usw. Diese Cuvée ist, wie alle 3 Fonteinen Lambics, 100 % natürlich, authentisch und spontan vergoren. Sie wird mit unerschütterlichem Festhalten an der Tradition gefertigt, wie es Armand und Gaston Debelder immer getan haben. Diese Geuze ist in der Flasche vergoren und wird bei richtiger Lagerung ihr Geschmacksprofil und Aromen über ein langes Leben weiter entwickeln.
Traditionelles Lambic ist ein lebendiges Kulturerbe mit Wurzeln im Sennetal! Ein unfiltriertes, unpasteurisiertes und unverfälschtes Bier!