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Bevog Dreams Barrel Aged Icebock 18.5% vol. 0.33l

Bevog
Europa/Österreich
Artikelnummer: 026588
Flasche: 0.33 l | € 53,63/l

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Bevog - Dreams - Barrel Aged Barley Wine Icebock

Wie stellt man einen Eisbock her? Man braut ein Bier, in dem Fall einen Barley Wine, also ein von sich aus schon sehr kräftiges Bier, das im Anschluss in Bourbon Fässern reifen durfte. Das fertige Bier wurde dann aus dem Fass gezogen und für das einfrieren vorbereitet. Ein Jahr nach dem eigentlichen Brauvorgang wird das Bier unter den Gefrierpunkt bis auf -24 Grad abgekühlt, dadurch kristallisiert das Wasser zu Eis und der flüssige Anteil in Form von konzentriertem Bier und natürlichem Alkohol bleibt zurück wenn das Bier wieder auftaut. Übrig geblieben sind die reinsten Träume.

Alkoholgehalt
18.5% vol.
Trinktemperatur
11
Gluten
JA
Sulfite
JA