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Red Out III

Red Out III

Brew Age
Österreich
Artikelnummer: 024860
Flasche: 0.33 l | € 42,22/l

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Brew Age - Red Out III - Limited Edition Barrel Aged Wild Ale gereift im Rotweinfass. Das Grundbier ist ein Flanders Red das im Edelstahl Tank vergoren wurde und für 2 Jahre im Barriquefass vom Weingut Zahlel aus Wien reifen durfte. Für eine zweite Gärung wurden Brettanomyces und Milchsäurekulturen beigefügt die für eine langeame Gärung und intensive Aromenentwicklung sorgten. Im Glas erhebt sich ein intensives Aroma nach roten Beeren und Weichseln. Malzige Noten nach Karamell sorgen für einen wuchtigen Körper. Die lange Lagerung im Barriquefass kommt in der reifen Tanninstruktur zum Vorschein, die milde Säure verleiht dem gehaltvollen Bier Frische und Lebendigkeit.
Land
Österreich
Brauerei
Brew Age
Verpackung
FL
Flaschengröße
0.33
Trinktemperatur in °C
9
Stammwürze
13
Alkoholgehalt in Vol. %
7,8
Versandfertig
1-2 Tage