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De La Senne

Alles begann 2002, Yvan De Baets und Bernard Leboucq: Die Biere der Brasserie de la Senne werden von zwei leidenschaftlichen Bierbrauern aus Brüssel produziert. Sie arbeiten in der kleinen Brauerei immer in Gedanken an die traditionelle Braukultur des Landes. Bitterkeit ist das Hauptmerkmal ihrer Biere. Sie wollen nur Biere brauen, welche man nicht auf dem kommerziellen Markt finden kann. Ihre Herausforderung bestand darin, ausgezeichnete Qualität in handwerklich gebraute Biere einzubinden und für die Gesellschaft zugänglich zu machen.

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