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Emelisse ist eine Brauerei aus der Niederländischen Provinz Zeeland. Man braut mit Kupferkesseln und erreicht eine Jahresproduktion von ca. 2000 Hektolitern. Das meiste Bier wird nach Amerika und innerhalb Europas exportiert. Abhängig von der Nachfrage am Markt wird gebraut was der Braumeister Kees Bubbermann sagt. Emelisse ist für Innovation und Internationalität bekann und gewinnt regelmäßig Preise für ihre Biere. Als White Label werden die Gebräue von Emelisse deklariert, die besonders herausragend sind.