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Der Name Stiegl stammt von einer kleinen Stiege die sich neben dem Haus befand. 1492 wurde das "Haus Bey der Stiegen" erstmals urkundlich erwähnt. Mittlerweile ist Stiegl die größte Privatbrauerei des Landes. Trotz der beachtlichen Größe wird sehr viel Wert auf Qualität und beste Regionale Zutaten gelegt.