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Die in Obertrum am See ansässige Trumer Privatbrauerei wurde 1601 gegründet und befindet sich seit 1775 im Besitz der Familie Sigl. Seit 2013 leitet Josef C. Sigl das Familienunternehmen in achter Generation.

Das Trumer Pils, dessen Qualität laufend durch höchste internationale Auszeichnungen bestätigt wird, ist im Laufe der Firmengeschichte zum Fahnenträger der Brauerei avanciert. Die ausschließliche Verwendung von Naturhopfen, das von Braumeister Axel Kiesbye entwickelte Verfahren der offenen Gärung und die besonders lange Reifezeit machen das Trumer Pils zu einem Spitzenvertreter seiner Gattung.
Trumer vertritt den ganzheitlichen Ansatz einer neuen Bierkultur. Dies zeigt sich ebenso in ihrer Trendsetter-Rolle im Glas-Design, als auch in der Erschließung neuer Zielgruppen durch Produktinnovationen: darunter beispielsweise die neueste Pilskreation Trumer Hopfenspiel, die bei Meiningers „International Craft Beer Award 2014“ mit Gold in der Kategorie „Experimental Style“ ausgezeichnet wurde.

Seit November 2012 ist die Trumer Privatbrauerei zudem Österreichs erstes Mitglied von slowBREWING – Das Brauen mit Zeit für Geschmack e.V.