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Brooklyn Brewery

Gegründet wurde die Brooklyn Brewery von Steve Hindy und dessen Nachbar und Freund Tom Potter im Jahr 1987. Zuerst wurde in Zusammenarbeit mit der Matt Brewing Company gebraut. 1996 war es schließlich soweit und die beiden kauften eine alte Fabrik im Stadtteil Williamsburg, Brooklyn, mit eigenen Distributionswegen. Die Nachfrage war schnell zu groß und die Brauerei in Williamsburg zu klein. Seit 1994 ist Garrett Oliver Braumeister, der vorher bei der Manhattan Brewery arbeitete, ein Buch veröffentlichte sowie Richter beim Great American Beer Fest ist. Heute zählt die Brauerei zu den bekanntesten privaten Brauereien in Amerika.