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Kona wurde von Vater und Sohn gegründet, mit dem Traum frisches lokales Bier mit Liebe und Qualität zu brauen. Kona Brewing ist bewusst, dass die Zukunft der Erde davon abhängt, wie Unternehmen und Einzelpersonen unsere Umwelt bahandeln. Um sein Engagement für Nachhaltigkeit zu zeigen gibt die Brauerei ihre Treber an lokale Viehzüchter ab und verwendete diese auch in ihren Pubs als Brot- und Pizzateig.