Beavertown Tempus Sense Of Place 7.4% vol. 0.375l

Beavertown Tempus Sense Of Place

Beavertown - Tempus Project - A Sense Of Place - Golden Ale mit Pinot Noir Trauben gereift in Weinfässern aus dem Terroir Projekt mit Firestone Walker. Beim Terroir machten die unterschiedlichsten Brauereien mit, verpflichteten sich aber folgendes einzuhalten: gleiche Malzgabe, gleiche Fassreife, gleicher Anteil an Trauben die in 100 Meilen um die jeweilige Brauerei wachsen müssen. Beavertown hat dazu 750 Liter Pinot Noir vom Weingut Chapel Down, kombinierte es mit Pinot Noir und Chardonnay Trester von Forty Hall die im Weingut Davenport in Kent gepresst wurden. Nach drei Tagen des gärens des Saftes und der Schalen wurde der fermentierende Wein mit unvergorener Bierwürze kombiniert. Der Bier / Wein Hybrid wurde anschließend 10 Monate in 6