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Bevog Organic Ancient Grain Sour Ale 7.5% vol. 0.5l Dose

Hersteller: Bevog
Herkunft: Europa/Österreich
Artikelnummer: 029290
Dose: 0.5 l | € 14,00/l

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Bevog Organic Ancient Grain Sour Ale | Freigeist Bierkultur, Meinklang Farm, Stillwater Artisanal Collaboration Flanders Red Sour Ale

Roher Emmer & Einkorn vom biodynamischen Meinklang Hof & Weingut im Burgenland, kombiniert mit Gerste & Weizen, gehopft mit Hallertauer Tradition und Saphir Hopfen, gesäuert mit Laktobazilluskulturen und vergoren mit rustikaler Wildhefe.

Das Projekt begann mit der Idee, den Landwirt und den Brauer zur kombinieren. Die Transparenz soll beim Brauen vorangetrieben werden und einen Raum schaffen, in dem sich der Brauer mit dem Landwirt und dem Getreide verbinden kann. Dadurch kann ein ganzheitlicheres und komplexeres Bier gebraut werden. Auch soll ein Bier die Informationen eines Ortes vermitteln können. Tief wurzelnde Körner, biodynamisch angebaut im Burgenland, kombiniert mit Bio-Zutaten.

Alkoholgehalt
7.5% vol.
Trinktemperatur
7
Gluten
JA