Bevog Organic Spelt Farmhouse Ale 7.7% vol. 0.5l Dose

Bevog Organic Spelt Farmhouse Ale | Freigeist Bierkultur, Meinklang Farm, Stillwater Artisanal Collaboration Saison - Farmhouse Ale

Dinkel vom biodynamischen Meinklang Hof & Weingut im Burgenland, kombiniert mit Gerste & Weizen, gehopft mit Hallertauer Tradition und Saphir, vergoren mit rustikaler Spontanhefe.

Das Projekt begann mit der Idee, den Landwirt und den Brauer zur kombinieren. Die Transparenz soll beim Brauen vorangetrieben werden und einen Raum schaffen, in dem sich der Brauer mit dem Landwirt und dem Getreide verbinden kann. Dadurch kann ein ganzheitlicheres und komplexeres Bier gebraut werden. Auch soll ein Bier die Informationen eines Ortes vermitteln können. Tief wurzelnde Körner, biodynamisch angebaut im Burgenland, kombiniert mit Bio-Zutaten.