Bevog Seedated 11.1% vol. 0.33l

Bevog Seedated | Pumpkin Seed & Rye Imperial Stout

Im September 2021 wurde in Zusammenarbeit mit der Brauerei Põhjala aus Estland ein einzigartiges Imperial Stout gebraut, das ein Jahr später erscheinen durfte.
Die beiden Braumeister hatten sich entschieden, ein Bier mit jeweils einer lokalen Zutat zu bauen. Für den österreichischen Teil haben sich Bevog für die steirischen Kürbiskerne entschieden, für den estnischen Teil wurde der dort heimische würzige Roggen im Rezept komponiert.
Kürbiskerne strotzen nur so vor nussigem Geschmack und verleihen dem Bier ein sehr üppiges, samtiges Mundgefühl und ein fast pistazienartiges Aroma, das den Gaumen mit einem cremigen Gefühl erfüllt und dort lange verweilt. All das wird durch einen äußerst kräftigen, süßlichen und leicht würzigen Roggencharakter voller Schokolade- und sanfter Röstaromen unterlegt.
Um den Geschmack des Bieres abzurunden, reifte es ein Jahr lang.