Boergée Methode Traditionelle 11% vol. 0.75l

Boergée Methode Traditionelle

Boergée - Méthode Traditionelle meets Craft, ein Hybrid aus Schaumwein und Bier. Die Frische eines Schaumweins paart sich mit fruchtigem Hopfen und der leichten Würze aus Gerstenmalz. Was ist Boergée und wie wird es hergestellt? Aus heimischer Gerste wird eine hochprozentige Bierwürze hergestellt, ausgewählte Hopfensorten sorgen für die Aromatik wie Zitrus und Maracuja, ähnlich wie bei einem IPA. Die Champagnerhefe sorgt für das trockene und weinige Aroma. Damit nicht genug wird das Bier mit 35% Traubensaft verschnitten, der bei der Gärung in etwas Wein umgewandelt wird.