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Engelszell Trappisten Festbier 6% vol. 0.33l

Hersteller: Engelszell
Herkunft: Europa/Österreich
Artikelnummer: 028732


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Engelszell Trappisten Festbier

Das Festbier aus dem Stift Engelszell zum 10 jährigen Bestehen 2012-2022 gebraut.

Seit 10 Jahren schon gibt es die Trappistenbrauerei im Stift Engelszell. Das ist für uns ein Grund zu feiern.

Doch wie geht man an so ein freudiges Fest heran? Mit einem speziellen Bier natürlich.
Aber wie soll es ein? Kräftig und süffig, aber auch eine dezente feinherbe Note soll es haben.

Also gingen die Trappisten von Engelszell auf die Suche und durchforsteten die verschiedenen Biere der Welt nach Möglichkeiten und wie so oft lag die Lösung näher als gedacht.

Das Münchner Oktoberfest ist ja das größte Volksfest der Welt und hat ein eigens dafür gebrautes Bier. Da wussten die Mönche schon, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Aber kopieren wollen sie das Münchner Original natürlich nicht. Also muss es noch eine unverkennbare Engelszell-Note bekommen. Genau da kommt die traditionelle obergärige Ale Hefe aus dem Stift ins Spiel. Diese gibt dem Bier sein klassisches hefiges, fruchtiges Aroma.

Mit 13,5°P haben die Trappistens es vor Weihnachten eingebraut, damit es auch zwei Monate bei 0°C im Lagertank liegen konnte.
Das Resultat haben wir nun vor uns in der Flasche. Schon beim Öffnen bemerkt man den frischen Duft der Hefe. Beim Einschenken baut sich ein feinporiger Schaum auf. Die feine Perlage der Kohlensäure und die kupferne Farbe machen dann Lust auf den ersten Schluck. Malzig, kräftig und ein wenig hopfig. Genau so soll das sein!

Auf die nächsten zehn Jahre Stift Engelszell!

Alkoholgehalt
6% vol.
Trinktemperatur
7
Gluten
JA