Firestone Walker Fiáin Honey Ale 6.5% vol. 0.375l

Firestone Walker Fiáin Honey Ale | O'Hara's Collaboration American Wild Ale

Das Fiáin Honey Ale entstand zur transatlantischen Feier für gemeinsame Werte und Überzeugungen zwischen zwei Brauereien, die seit 35 Jahren an den Spitzen der Brauereiszenen ihrer jeweiligen Herkunftsländer stehen.

Das bekannte, von O'Hara's gebraute Red Ale dient dieser Kollaboration als Basisbier. Nachdem das Red Ale in der Wildbieranlage von Firestone Walker angekommen war, wurde das Bier nochmals in einem Eichenfass mit Bretanomyces-Hefe vergoren. Um dem Ganzen noch die Schaumkrone aufzusetzen, wurde dem Bier noch mehr Charakter durch die Zugabe von frischem Thymian und lokalem, kalifornischen Wildblumenhonig, welcher gleich ums Eck erzeugt wird, verliehen.