Garage Muted Sophisticated 12% vol. 0.33l Dose

Garage Muted Sophisticated | Finback Collaboration - Imperial Pastry Stout

Entweder groß oder gar nicht, hieß es. Garage und Finback entschieden sich für ganz - kräftig. Ein kräftiges, süßes, aber balanciertes Stout.

Per Double Mash wurde eine Würze aus 7 verschiedenen Malzsorten gekocht, die ein Grundbier mit leichtem Röstcharakter, aber vielen Keks-, Karamell- und Milchschokoladenoten ergeben sollten. Es wurde so wenig wie möglich Bitterhopfen eingesetzt, aber genug um der Malzsüße Konter zu geben. Das Bier wurde außerdem mit Kakaonibs, Karamell und Salz angereichert die für hohe Komplexität sorgen.