Stu Mostow Cherry Me 11.2% vol. 0.33l Dose

Stu Mostow Cherry Me | Double Mash Cherry Pastry Imperial Stout

Browar Stu Mostów haben eine neue Technik verwendet, bei der die Maische in zwei Schritten zubereitet wird. Zuerst wurde ein Sud gemacht, aus dem eine ziemlich dichte Würze gewonnen wird. Dann wurde eine weitere Charge Malz in die Würze gegeben, was zu einer sehr hohen Konzentration von sowohl Zucker als auch Aroma in der resultierenden Würze führte. Es ist eine relativ schwierige Technik, aber die Ergebnisse überraschen! Der beachtliche Zusatz von Laktose betont die Süße dieses Bieres, und der Zusatz von Kirschen und Vanille krönt das ganze Dessert.